Готовимся к Пасхе

Для того, чтобы приготовить к Пасхе яички из песочного теста в глазури, нам понадобятся следующие продукты:

200 г сливочного масла

1 яйцо

1 – 2 стакана муки

Для глазури:

2 стакана сахарной пудры

Пищевые красители

Приготовить песочное тесто. Для этого необходимо смешать и хорошо вымесить размягченное масло, яйцо и муку. Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать из него овалы. Выпечь в духовке при температуре 160 градусов.

Приготовить глазурь: развести сахарную пудру в небольшом количестве воды и нагреть, половину полученной глазури оставить белой, а вторую разделить на 4 части и в каждую добавить разный пищевой краситель.

Готовое печенье остудить и покрыть белой глазурью. Когда она застынет, раскрасить испеченные яички разноцветной глазурью.

Также для глазури можно использовать топленый на водяной бане шоколад, для белой глазури – белый, для темной – сливочный или горький шоколад. Шоколад не должен быть пористым, без каких – либо добавок.

Таким же способом можно изготовить печенье в виде зайчиков, цыплят, уточек. Все зависит от вашей фантазии

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector