Как правильно питаться летом?

Как правильно питаться летом?

Лето, солнце, жара. В таких условиях аппетит вряд ли будет зверским, да и готовить-то, стоя у плиты, совсем не хочется.
Так как же нужно питаться в период летней жары и летнего отдыха, чтобы хорошо себя чувствовать, а может еще и похудеть? Что можно и нужно кушать летом?

Особенности питания в летний период

  1. Для начала — утолять жажду лучше зеленым чаем и минералкой, напитком из мяты и душицы, имбирным чаем опять же с добавлением мяты. А вот черный кофе и черный чай лучше ограничить.
  2. Фрукты, которых летом изобилие, лучше есть утром, в другое время они могут забродить в желудке. Предпочтительны апельсины, сливы, абрикосы, груши, дыни, персики, смородина, крыжовник.
  3. Обязательно должны присутствовать в рационе овощи: огурцы, кабачки, редис, турнепс, брюква. Зелень содержит соли и микроэлементы, поэтому не стоит игнорировать ее в рационе.
  4. Холодные супы, супы-пюре, салаты фруктовые и овощные, десерты из фруктов и ягод, овощи фаршированные должны стать основой рациона, к тому же всё это быстро и легко готовится.
  5. Завтракать можно кашами из любимых круп с добавлением опять же кусочков фруктов, ягод.
  6. Стоит исключить из рациона тяжелую пищу, жирную рыбу и мясо. Лучше ограничить употребление выпечки, бутербродов, фастфуда, колбас, сосисок и т.д.
  7. Из молочных продуктов лучше в жару употреблять кисломолочные продукты.
  8. Не стоит забывать о таких традиционных летних блюдах, как окрошка и холодный борщ. Они отлично питают и в тоже время тонизируют. Окрошку к тому же можно разнообразить, заправляя её то квасом, то сывороткой, то кефиром.
  9. Детей (да и не только их), несомненно, порадуют десерты, запеченные в духовке – яблоки, груши в сахаре, вишня с сахаром во взбитых сливках или творожная запеканка, щедро приправленная ломтиками яблок и ягодами.
  10. Любители шашлыков и барбекю могут попробовать заменить тяжёлое мясо, такое, как баранину и свинину, на овощи или фрукты для запекания. Если вегетарианство – это не ваше, то попробуйте вместо мяса рыбу или мясо птицы с теми же запечёнными овощами в качестве гарнира. Если всё это ещё сдобрить пикантными соусами с зеленью собственного приготовления, то совсем прекрасно.

Все эти рекомендации помогут не только лучше себя чувствовать во время летней жары, но и запастись впрок, к зиме, витаминами и минералами.
И, кроме того, благодаря этим рекомендациям резко снизится калорийность вашего питания, что, несомненно, скажется на вашей фигуре, тем более, если это совместить с повышенной двигательной активностью.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector